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Hsu
2007-1-15 11:36 AM 九峰
破坏铁质吸收 饭后喝咖啡恐贫血

  餐后来盃咖啡,感觉不错,对健康却不好。医生表示、一吃饱马上喝咖啡、会影响人体对铁质的吸收、可能导致贫血。如果想喝咖啡,最后是等到用餐后两个小时。

  吃饱饭后、来盃又香又浓的咖啡,不但可以消脂油腻,还是生活的一大享受,不过,这样的习惯,却有可能会让你导致贫血。因为咖啡因会破坏人体对铁质的吸收,长期会造成贫血。要喝咖啡或茶,最好在吃饱饭后,二到三小时再喝。

  根据台北捐血中心统计发现,大约有6%的捐血民众,血液中血红素不足,明显有贫血症状。医师提醒,饮食习惯不良的民众、或是压力大又常熬夜的学生,是贫血的高危险群,民众如果出现脸色苍白、疲劳头晕、注意力不集中的现象,就要注意是否贫血,也要在饮食上加强铁质的补充。

  要避免贫血,除了在食物上或靠药剂来补充铁质外,爱喝有咖啡因饮料的民众,可千万要记得,吃饱饭后,至少要间隔二至三个小时,等胃排空后,再来好好享受咖啡或茶。

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