仙人掌苹果刮凉粉

刚来美西岸就听说南美人和印第安人会吃仙人掌。后来又听说吃仙人掌有许多好处,仙人掌的许多营养成分有防癌作用,仙人掌还是优良的绿色食品。有时在超市也会看见有处理好了的仙人掌卖。好吃懒做的我就只喜欢做新鲜东西,一直打听怎样做仙人掌吃。一天,朋友送来两片处理好的仙人掌,教了我几种做法。我选择了一种炒肉的谱子,结果是不能接受那软软酸酸的味道。

过了许久也没有再试仙人掌。有一天与朋友在工间休息时外出踱步,看见她在啃一快绿油油的东西。原来是仙人掌。她告诉我生吃营养更好。回到家,赶紧做上一道仙人掌的菜,当然是我的原创啰。

1 仙人掌削刺洗净




2 将仙人掌,苹果切丝,凉粉刮成丝(我们湘人的专利咧!凉粉不是切条而是刮丝。)


3  拌上你喜欢的调料就成了。我当然会放上小油鱼辣椒地。


[ 本帖最后由 平怡 于 2006-8-23 12:57 PM 编辑 ]
评论(20)

看着挺新鲜的,家门口的仙人掌能拔来就这么吃吗?还是得买专门可以吃的?



和悠然痛感。我们这里这么多仙人掌,都是拔就可吃的吗?



哈,眼馋,可惜俺这圪塔没有仙人掌。

这菜谱一出,恐怕没多少日子,你们各家门口的仙人掌就留不下了哈。赶紧拍点照片给俺们瞧瞧先。



悠然, 我刚爬山回来,回贴晚了,见谅喔!你家门口的仙人掌应当能拔来就能吃. 我还没有买过涅.省钱,嘻嘻!



一百多度,快拌凉菜吧!
白雪,上这道菜就是想到凤凰城里的筒子们一定仙人掌多多,会吃它的一定少少. 有什么新花样,也让俺们知道.





QUOTE:
原帖由 平怡 于 2006-8-19 03:19 PM 发表
白雪,上这道菜就是想到凤凰城里的筒子们一定仙人掌多多,会吃它的一定少少. 有什么新花样,也让俺们知道.

第一次听说它能吃呢,过去听说它结的果店里有卖,但没有尝过。你咋知道它能吃呢?俺家前院那棵老仙人掌,不知硬到什么程度,明天查查看。





QUOTE:
第一次听说它能吃呢,过去听说它结的果店里有卖,但没有尝过。你咋知道它能吃呢?

好吃唄!来美后学了些怪怪的菜,主要是聚餐时向人讨的方子.





QUOTE:
原帖由 平怡 于 2006-8-20 08:08 PM 发表
好吃唄!来美后学了些怪怪的菜,主要是聚餐时向人讨的方子.

国人的吃文化不得了,回国彻底领教。





QUOTE:
原帖由 楼兰 于 2006-8-18 10:22 PM 发表
哈,眼馋,可惜俺这圪塔没有仙人掌。

这菜谱一出,恐怕没多少日子,你们各家门口的仙人掌就留不下了哈。赶紧拍点照片给俺们瞧瞧先。

楼兰说到点子上了。



平怡,你这道新鲜菜今天荣登新浪美食类top 50点击率的第42名,快去看看,过时排名就会变了啊。

http://blog.sina.com.cn/lm/html/2006-06-08/476.html?prourl=10





QUOTE:
原帖由 楼兰 于 2006-8-24 08:51 AM 发表
平怡,你这道新鲜菜今天荣登新浪美食类top 50点击率的第42名,快去看看,过时排名就会变了啊。
http://blog.sina.com.cn/lm/html/2006-06-08/476.html?prourl=10

平怡,祝贺!下次拿来请俺们的客。嘻嘻,楼兰,俺的羊肉手抓饭是否可以试试?





QUOTE:
原帖由 白雪 于 2006-8-24 09:04 AM 发表

平怡,祝贺!下次拿来请俺们的客。嘻嘻,楼兰,俺的羊肉手抓饭是否可以试试?

咱们好多私房菜都可以去显摆,不过得悠着点,一下子上太多反而埋没了,这是我玩博克玩出的经验。羊肉饭性热,天冷点时端上为好。我想明天把阿平的插花摆上先。





QUOTE:
原帖由 楼兰 于 2006-8-24 09:09 AM 发表

咱们好多私房菜都可以去显摆,不过得悠着点,一下子上太多反而埋没了,这是我玩博克玩出的经验。羊肉饭性热,天冷点时端上为好。我想明天把阿平的插花摆上先。

有经验,就听您的。



谢谢楼兰和白雪!

昨天小儿教我玩PS,我把那最后的那张照片新调一下。 因不知已放到新浪网,照片地址已改变了。现在看不见照片。楼兰,对不起!烦请楼兰再改一下地址。谢谢!

i103.photobucket.com/albums/m150/pingyifeizi/xianrenzhang161.jpg

[ 本帖最后由 平怡 于 2006-8-25 02:26 PM 编辑 ]



我能看见新浪的照片啊!





QUOTE:
原帖由 楼兰 于 2006-8-24 09:50 AM 发表
我能看见新浪的照片啊!

最后一张看不见。
http://blog.sina.com.cn/u/49f0d56d010005as



改好了。






QUOTE:
改好了。

谢楼兰.辛苦了.



仙人掌超市有卖的
切成条状的,价格不高,有些酸溜溜的,吃不习惯。哪天也试试加辣子,或许有收获。



回复 #1 平怡 的帖子
俺试啦,市场不好哦.


发表评论
本文章已关闭或您没有权限发表评论。