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九峰





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发表于 2017-3-22 12:43 PM  资料  个人空间  短消息  加为好友 
最髒蔬果 草莓、菠菜上榜

環保團體「環境工作小組」公布年度「12種最髒蔬果」名單, 含有最多農藥的是草莓。(Getty Images)
環保團體「環境工作小組」(EWG)公布年度「12種最髒蔬果」名單,含有最多農藥的是草莓,接下來為菠菜、油桃、蘋果和桃子。
排名第六的梨子首次上榜,它去年排名第22名。這份名單為含有最多農藥的蔬果排名,以指引消費者是否需買有機產品。
該組織指出,在梨子發現的新農藥,包括控制真菌和霉的殺真菌劑,以及殺蟲劑,「這個現象令人不安,因為針對食用多種農藥的健康影響,相關研究很少」。EWG研究農業和有毒化學品,並提供因應措施。
「15種最乾淨蔬果」則根據該組織標準,把被視為最安全的非有機產品進行排名。榮膺榜首的是甜玉米,接下來是鱷梨、鳳梨、高麗菜、洋蔥和冷凍香豌豆。
編彙排名時,EWG分析農業部的測試,以找出蔬果樣本的農藥含量。結果發現,70%的樣本(代表48種以普通方法種植的蔬果),受到殘留農藥的汙染。
整體而言,該組織觀察到178種不同的殺蟲劑和殺蟲劑副產品,即使予以清洗或削皮後,蔬果仍受汙染。
雖然對於只吃有機產品是否比較健康沒有共識,尿液樣本顯示,食用非有機食物的人也吃下農藥,使他們的健康可能面臨危險。
不過,比較過價格的人都知道,只買有機品要花大把銀子。波夕州立大學環境健康科學家辛蒂亞.科爾建議,注意「12種最髒蔬果」名單,以把接觸農藥的可能降至最低。

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